OT Engels fornuis, iemand verstand van afzuigkappen?

[freek]

We hebben naast drie (!) Landrovers ook een groot Engels fornuis. Een standaard afzuigkap, of twee, is niet echt de oplossing. Ik ben op zoek naar iemand die zonder dollartekens in zijn ogen even wil meedenken over hoe groot de afzuigcapaciteit moet zijn en welke filters een goed resultaat geven?
Op google kom ik alleen maar mensen egen wiens objectiviteit niet zo hoog heb zitten. Misschien iemand?
groeten, Freek

[Hans 109]

Ik heb er geen verstand van, www.dekuiperhoreca.nl mogelijk wel. Geen aandelen, Jaap is een broer van een collega van mij.

mvg Hans

[SAAJ]

Grofweg neem je een ventilatievoud voor een keuken van tussen de 6 en 12 maal de kuubs/inhoud keuken per uur.... En ik weet natuurlijk niet hoe vaak/vet je kookt op jullie fornuis? Ik zou gaan voor een fijnmazig rvs mesh. Hier condenseert je damp/vet op en die matjes gooi je inclusief frame zo in de vaatwasser! Koken moet wel leuk blijven natuurlijk

Succes!

500772689_6__0bg.jpeg --> mod_embed_images_loadimage('a9e677d0ed796dfb05d7f99e620e600a', 'http://landrover.startpagina.nl/prikbord/addon.php?1162,module=embed_images,url=http%3A%2F%2F94.100.124.129%2F500750001-500800000%2F500772601-500772700%2F500772689_6__0bg.jpeg', 'http://94.100.124.129/500750001-500800000/500772601-500772700/500772689_6__0bg.jpeg', 'http://landrover.startpagina.nl/prikbord/addon.php?1162,module=embed_images,check_scaling=1,url=http%3A%2F%2F94.100.124.129%2F500750001-500800000%2F500772601-500772700%2F500772689_6__0bg.jpeg', '', 14700042, 600, 600, 'Loading image ...', false);

Groet
SAAJ

[bareld]

Wij hebben een Engels 8 pits Stoves fornuis met 3 ovens. Daarboven een Stoves Newhome afzuigkap van 100 cm breed. Heeft 3 uitwasbare metaalfilters en een koolstoffilter die ik ongeveer 1 x per jaar vervang.

bevalt uitstekend

[sjorsboomschors/aka/PP]

ik heb net een nieuwe motor voor mijn professionele keuken ( heb tenslotte een restaurant ) en heb nu een 7000m³ motor
is voor een dubbele frituur, bakplaat, fornuis & grill, meer dan voldoende!
en de gouden tip: koop 'm niet bij een horecahandel zoals Hakvoort oid, want die rekenen idd de hoofdprijs.
ik heb de mijne bij een growshop gekocht, als een van de weinige daar MET een bonnetje & BTW

[Frans Mien Mesjien]

Als ik een keuken voor een klant bouw, lever ik daarbij een afzuigkap van ITHO.
Goede, degelijke kwaliteit en goede service.
Ze zijn niet goedkoop, maar wel erg goed.
Het is natuurlijk mooier als je er een bij een horecagroothandel te pakken kan krijgen, maar wat die kosten............................